Mejores Tiendas De Especias En Málaga Cerca De Mi, Abren Hoy

4worldlovers:
Disponemos del mayor surtido de especias de la Provincia, nacionales e importadas. Especias seleccionadas, de primera calidad, que garantizan la satisfacción del consumidor.


Todas las garantías de higiene y trazabilidad exigidas por la Unión Europea


Si eres profesional de la hosteleria, vendes especias ó tés en tu tienda o necesitas condimentos para los preparados de tu carnicería, contacta con nosotros y te daremos tu cuenta profesional


Preparados exclusivamente con hierbas y especias, siguiendo las recetas tradicionales para el aliño de los diferentes platos típicos de la cocina malagueña, nacional e internacional con los condimentos ETNICOS. Mezclas tecnológicas integrales para la fabricación de productos carnicos.


Gran variedad de hierbas aromáticas presentes en nuestra cultura culinaria para resaltar el sabor de nuestros platos.


Amplia gama de plantas recomendadas por los médicos naturistas para ayudar a combatir los males que afectan a la sociedad moderna. Se presentan en formato a granel para infusiones. Además, en la sección REMEDIOS DE NUESTROS ABUELOS tenemos fórmulas magistrales basadas en la sabiduría de nuestros ancestros para ayudar a combatir los males actuales de nuestro cuerpo


Gran variedad de té: negro, verde, rojo, blanco, aromatizados, infusiones de frutas...


Productos elaborados, esencialmente, con especias, hierbas, condimentos y saborizantes que se utilizan para marinar o adobar todo tipo de piezas, filetes, costillas, muslos... de vacuno, cerdo, aves y pescados, previamente a su preparación culinaria, asado, fritura o cocción. Se pueden preparar salsas de acompañamiento de las carnes o elaborar platos precocinados.

4worldlovers: Hoy nos ha entrado un nuevo producto, por sus propiedades para la salud la encuentro muy interesante. El producto es: la Soja verde, aqui os pongo sus propieades.

Proteínas: destaca su contenido de proteínas de buena calidad, superado incluso el aporte proteico de las carnes.


Fibra: su elevado aporte de fibra contribuye a prevenir o aliviar el estreñimiento, a hacer más lento el paso de los azúcares hacia la sangre (positivo para la diabetes, la tasa de azúcar en la sangre) y a reducir los niveles de colesterol, efecto que también comparten las grasas insaturadas que contiene la soja.


Grasas: la soja es rica en grasas (18,6%), que en su mayor parte son poliinsaturadas.


Destaca la presencia de dos ácidos grasos: linolénico (omega-3; la grasa característica del pescado azul) y linoleico (omega-6), ambos fundamentales y beneficiosos para la salud de vasos sanguíneos, sistema circulatorio y corazón. Contiene además lecitina; un tipo de grasa que se emplea como complemento dietético y aditivo emulsionante (E-322) en chocolates, repostería, margarinas, etc.


Minerales y vitaminas: en comparación con el resto de legumbres, aporta mayor cantidad de minerales como calcio, hierro, magnesio, potasio y fósforo, y cantidades apreciables de vitamina E, folatos y otras vitaminas del grupo B. Asimismo, cabe destacar su aporte en isoflavonas (fitoestrógenos) regula el flujo de hormonas.

Si soys personas como yo que nunca la hemos comido y mucho menos cocinado os voy a poner un par de recetas para que la probeis.

Remojamos la soja en agua fría durante 3 horas. Sofreímos la cebolla y el ajo picados en brunoisse (picadito fino) y la zanahoria en rodajas finas. Cuando estén sofritos, añadimos el tomate troceado y una vez formada una salsa ponemos el pimentón y la soja verde escurrida.

Removemos, añadimos agua hasta cubrir y dejamos hervir el conjunto tapado durante 40 minutos. Sazonamos y cocemos 5 minutos más.

A parte, cocemos el arroz en agua hirviendo con sal y un poco de aceite durante 18 minutos. Una vez cocido, escurrimos, y sofreímos en una sartén con aceite de oliva y un diente de ajo.

Introducimos el arroz en un molde y desmoldamos en el plato donde, posteriormente, servimos el estofado de soja.